Un incontournable de cette belle ville médiévale de Provins.
On y trouve bien sûr la rose de Provins – Rosa gallica officinalis – au parfum réputé qui a conquis Thiebaut IV, duc de Brie et de Champagne au XIIIième siècle. Mais bien plus, avec une belle collection de roses toutes plus belles les unes que les autres qui fleurissent un parc verdoyant et reposant.
Une boutique propose de nombreux produits dérivés de la « rose de Provins » dont le parfum s’invite dans des cosmétiques et préparations culinaires, les pétales s’enrobent de sucre…
Et pourquoi ne pas profiter de son salon de thé et y déguster une glace à la rose, pardi !
En savoir plus sur la « roseraie de Provins » ICI